ウユニの日常③ ボリビアごはん

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ボリビアごはん。略してボリメシ。
お米がぱさついてるので苦手としている旅人が多かったような気がします。
ついでに油っけも多いので、わたしのバルーン状ものもらいは、油脂多価によるもの
なんじゃないかと疑いました。笑

でも食べてみると癖になるぼりめし。何より安いですし。
一人分を自炊するくらいなら、外で食べちゃったほうが安いのが 食べ物の物価が安い国!!

好きだったボリメシ
シルパンチョ
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肉をハム状に伸ばして、味付けして油で揚げたものをごはんに乗せ、目玉焼きを乗せて食べる。

リャマ丼(と呼んでいた)
リャマ肉を塩コショウと、ソイソース的なもので味付けして、ごはんの上にのせて食べる一品。
ライスか、コーンか選べます。
リャマ肉

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

食事についてくる量が多いソパ
ソパ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ソパとはスープのことです。ランチやディナーを頼むと必ずついてくる一皿。
場合によってはメインと同量のソパがくる。

ごはんにのせる系。
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ごはん ON 鶏肉
ごはん ON 豚肉
ごはん ON 豆カレー

と種類豊富。だいたい、ごはんの上に乗って出てきます。
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卓上油。
どうやらボリビア人は、お肉や野菜に、サラダ油らしきものをかけて食べてました。。
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チィチャロン
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パン。
ぱん

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そこいらじゅうでパンが手売りされてます。
このパンに、オリーブオイル+塩 が定番の朝食になってました。
おいしいし、オリーブオイルが便秘解消に効くので!!

ハンバーガーも定番!
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ボリメシを嫌う人は多いかもしれませんが、ちゃんと付き合ってみれば
種類も豊富だし、おいしいお肉にも出会えます。

クイ(ねずみ)料理なんかもありますよー!

ぜひ挑戦してみてください!!

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2015-10-10 | Posted in 23ヶ国目 ボリビアNo Comments » 

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