カフェ「おかえり」のみちこさん

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リシケシの生活も終盤にさしかかったころ、あるカフェが再開した。
雨季休業中だったカフェ「おかえり」である。

実はひそかに9月3日のオープンを楽しみにしていた。
だって、和食が食べられる!!日曜日には太巻きもあるし!!
どんなごはんが食べられるかなぁ♪

そんなわけで、オープン初日から、友だちのしほちゃんと一緒に行ってきました!!

この日の和食ターリーはコロッケ♪

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デザートも一緒に♡

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次の日はインディアンターリー♪

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その次は和食ターリー!揚げなす!

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その次は日曜日なので太巻き!

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何回通ったかしら〜笑

気に入ると何回も行ってしまうのですよね。

たまに、隣の家の子がのぞきに来る。笑

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ミチコさんにポーズをとってもらった!の図

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何にそんなに心惹かれたかというと
「ていねいな仕事」に尽きます。

インドの物価で言えば、決して安くはないです。

その時は節約バックパッカーという文字は頭から消えてましたが。

やっぱり、食べ物には作った人の「気」が宿るなぁって 今回のインドで実感しまして。
インドはスピリチュアルな国だから、
アーユルベーダとかも医学的でありながら、精神的な観点も大いに関係するのです。

「おいしくなあれ、おいしくなあれ」と唱えて、心を込めて作ったものは
きっとおいしくなるし、それ以上に、食べた人にメッセージを届けるんです。

きっとそれは、文字ではないメッセージ。

日本に居た時から、「食で心を豊かにする」というテーマを持っていたわけですが

みちこさんの作るごはんで、自分の中で何かがスパークしたんですよね。
「これだ!!!」
みたいな。

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しかも、彼女のライフスタイルというのは

年2回の休業(約4ヶ月)
昼飲みの営業(11時〜15時30分まで)
という「自分に無理しない」というものだった。

「沢山お金を稼ぐ」というよりは、「楽しく働く」ことに重点をおいている。
自分のキャパをよく知っている方で
また、間違った無理をしない。
というか「欲」と折り合いをつけている。

なんとも言葉にするのは難しい。

そのせいかはわからないけど、彼女の料理は丁寧。
丁寧だけど、待たせない。
下準備できるところと、直前で作るぎりぎりの所で段取りしているからだ。

とっても気持ちのよい循環の中に居る彼女の料理だから
食べる方も、食べ物以上の「何か」を受け取っている感じがする。

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わたしも、こういうことがしたいなぁ。

それは「海外で日本食カフェを作る」ということでもあるし、そうじゃないかもしれない。
きっとメンタルな部分なんだろう。

心を込めた「作品」や「表現」から、相手にそれ以上のパワーを送ること。

これがやりたいこと。

しまった、余計に自分の将来が見えなくなってしまった。笑
でもきっと大丈夫、探している以上、一生を添い遂げたいシゴトに出会えるはず。

ちゃんとパワーが送れてるかどうかは、相手が決めることだから
わたしは「これかな?」ということを発信・表現するしかできないんだな。

絵を描くことかもしれない
写真を撮ることかもしれない
文章を書くことかもしれない
料理をすることかもしれない

それとも、もっと違う何かかもしれない。
相手に喜んでもらえたものの中に、それはあるんだと思う。

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そうそう、しほちゃんはなんと助産師さん。↑
看護師だったんだけど、勉強し直して助産師の世界へ。
しほちゃんとは日本の不妊問題や、奇形児について語り合った。
そして、病院だと妊娠→出産までし関われないという憤りを感じていて
子育ての部分まで長期でサポートしたいという志をもった、とってもカッコ良い女性。
彼女が、旅を終えて日本に帰り
妊娠→出産→子育てをトータルでサポートする仕事に就いたら
一体どれだけの人が救われるんだろう。
きっと、未来の彼女を待ってる人は沢山いると思う。

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みちこさん、とってもかけがえのない気づきをありがとうございました!
たぶん、きっと、また、リシケシにみちこさんの料理を食べにいきますね。
その時にはアストロジーにも会えると思います。笑

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2014-10-26 | Posted in 07ヶ国目 インド2 Comments » 

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コメント2件

 もりみち | 2014.10.27 21:29

やっちゃん、溢れるほどの愛をありがとう!!!オカエリ、出来ることをできるだけでやってるだけなんですがね、でも、何か届いたらしい。それがとてもうれしい。
そして、そういうものなんだろうなあ。
今、旅をしていて、やっちゃんもきっとそういうものをふわふわと出していると思う。なんかやっちゃんおもろかったもんなあ。
うふふ、良い旅を!言われるまでもなく!!

 yurie yatsu | 2014.11.01 6:15

みちこさん、コメントありがとうございます♡
ふわふわ出てますかね??笑
もっぱらのインド中毒・・・
インド料理食べたい!インド人と絡みたい!!
代わりにアラブ人の顔で癒される毎日です。
みちこさんもenjoy your life♡

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